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BASBUSA ~RECETA
Sambusa postre

BASBUSA ~RECETA

Aprende a preparar la mejor y más rica receta de «Basbusa».

INGREDIENTES

  • 1/2 kg de sémola
  • 2 cucharadas grandes de harina
  • 3 vasos de yogur
  • 1 cucharada pequeña de bicarbonato o levadura
  • 3/4 vaso de aceite o mantequilla
  • Vainilla
  • 2 cucharadas grandes de coco (prescindible)
  • 1 vaso de azúcar

PREPARACIÓN DE BASBUSA

  1. Tamizar la mezcla de sémola, harina y levadura; añadir el azúcar.
  2. Poner la mezcla en un recipiente hondo, añadir el aceite o la mantequilla derretida, el yogur y mover fuerte.
  3. Poner la masa en un molde y meter en el horno a alta temperatura hasta que esté la superficie tostada, sacar del horno y dejar enfriar.
  4. Regar con sirope caliente
  5. Vigilar la temperatura del horno para que no se queme la superficie, mientras no esté hecha la masa todavía.

Receta de Sirope

Coloca una cacerola al fuego y agrega:

    • 1 vaso de azúcar 
    • 1/2 vaso de agua
    • jugo de 1 limón
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