SALSA TAHINI
Riquísima Salsa Tahini esta receta es muy fácil, la podrás preparar en casa y compartir con familiares y amigos. Te quedará espectacular.
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SALSA TAHINI
RECETA DE salsa TARATUR
Esta salsa de yogur se hace con tahina (crema de sésamo). El taratur se usa sobre todo para acompañar bocadillos como el falafel o para acompañar platos de pescado o carne.
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RECETA DE salsa TARATUR
¿Cómo preparar la RECETA de SALSA DE AJO libanesa?
Esta salsa de ajo libanesa se conoce como toum, esta palabra en árabe significa ajo. Es particularmente bueno con pollo, pero también funciona con carne y verduras. El tiempo de preparación incluye 2 horas de tiempo de refrigeración.
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¿Cómo preparar la RECETA de SALSA DE AJO libanesa?
LABAN, 3 Salsas de yogur – Cocina Siria
El Laban se puede beber como bebida o comer con cuchara como acompañamiento, en este último caso se hace mas espeso añadiendo menos agua. Las salsas de yogur son muy consumidas en Siria para acompañar sobre todo platos de arroz. Aqui tienes las mas comunes.
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LABAN, 3 Salsas de yogur – Cocina Siria
AZAFRÁN Marroquí de Origen ORGÁNICO
Este azafrán orgánico proviene de los campos de Suktana, una ciudad al sur de Taliouine, Marruecos. Muchos residentes de esta región pertenecen a la Sociedad de Azafrán Taliouine que son productores de azafrán orgánico de alta calidad.
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AZAFRÁN Marroquí de Origen ORGÁNICO
El Zumaque, también llamado Summaq
El Zumaque, también llamado Summaq es un polvillo astringente de color burdeos y de sabor ácido. Se saca de los racimos cónicos de un arbusto silvestre mediterráneo y se usaba tradicionalmente para curtir el cuero.
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El Zumaque, también llamado Summaq
RECETA BAKLAVA DE NUECES – CASERA
Este exquisito y exótico postre es característico de Medio Oriente se prepara con masa filo y tu imaginación!! Aprende a preparar el mejor y más rico postre árabe el baklava!!!
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RECETA BAKLAVA DE NUECES – CASERA
LABNEH – CUAJADA ÁRABE Receta Tradicional
Utilizando una de las formas más antiguas de la producción de quesos, el "LABNEH" es una cuajada, un tipo de queso de pasta blanda y cremosa que se hace principalmente de forma casera.
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LABNEH – CUAJADA ÁRABE Receta Tradicional
BAHARAT, CÓMO PREPARAR ESTA MEZCLA DE 7 ESPECIAS – Líbano
Bahārāt (en árabe: بهارات) es una mezcla de especias utilizada en la cocina de Oriente Medio. La mezcla de especias finamente molida a menudo se usa para sazonar cordero, pescado, pollo, carne y sopas y se puede usar como condimento.
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BAHARAT, CÓMO PREPARAR ESTA MEZCLA DE 7 ESPECIAS – Líbano
MASA FILO ~ RECETA CASERA
RECETA CASERA DE MASA FILO para hacer los deliciosos platos de comida árabe que se te ocurran. Esta masa están crocante que todo saldrá riquísimo!!!
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MASA FILO ~ RECETA CASERA
Baklava con Pistachos – Una Delicia» está bloqueado Receta de Baklava con Pistachos
Receta de BAKLAVA CON PISTACHOS – Una Delicia
Este exquisito y exótico postre es característico de Medio Oriente se prepara con masa filo y tu imaginación! Aprende a preparar el mejor y más rico postre árabe el baklava!!!
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Receta de BAKLAVA CON PISTACHOS – Una Delicia
Mansaf – Plato Típico de la Cocina Jordana
El Mansaf puede encontrarse fácilmente en cualquiera de los resturantes de Jordania y en las casas Palestinas. Los principales ingredientes de este plato son cordero, arroz y un yoghurt seco denominado jameed.
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Mansaf – Plato Típico de la Cocina Jordana
KOSHARI RECETA Al Mejor Estilo Egipcio
Es un plato reconfortante de alimentos básicos simples: lentejas especiadas y arroz, combinado con garbanzos y pasta. Todo cubierto con una salsa de tomate que ha sido enriquecida con vinagre.
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KOSHARI RECETA Al Mejor Estilo Egipcio
RECETA DE POLLO con Dátiles – FARJA MA’A BALAH
El pollo es un ingrediente muy versátil que nos sirve muchas veces para salir del paso en comidas y cenas en las que no se tiene mucho tiempo para cocinar. Este pollo con dátiles es una opción además sencilla de preparar con unos sabores distintos a lo habitual que puede transporte al Mundo Árabe.
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RECETA DE POLLO con Dátiles – FARJA MA’A BALAH
Sopa de Kofta – Sopa de carne con albóndigas
Sopa de carne con albóndigas o sopa de kofta, un singular plato de la comida marroquí, aunque también existen variantes de países de la región, como el Libano.
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Sopa de Kofta – Sopa de carne con albóndigas
Ayran – Bebida De Los Beduinos
El Ayran es un tipo de de yogur líquido saborizado, esta bebida es tradicional de muchos países donde vivían los beduinos.
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Ayran – Bebida De Los Beduinos
Ful Medames – Receta Ful Mudammas
Ful medames es considerado uno de los platos nacionales de Egipto. El ingrediente principal de este plato es el haba que tradicionalmente se ha cocinado lentamente en un recipiente de cobre.
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Ful Medames – Receta Ful Mudammas
Sambusak Rellenos de Queso – Receta
Sambusak Rellenos de Queso Los sambusak son pequeñas empanadas de queso, muy populares en todo Medio Oriente. Su es origen sefardí y son muy fáciles de hacer. Ingredientes 24 tapitas…
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Sambusak Rellenos de Queso – Receta
Maamoul de nueces
RECETA DE MAMUL DE SÉMOLA Y NUECES
Para hacer esta rica receta de mamul de sémola y nueces. Poner en placas hasta que se doren sus bases. Sacarlas y espolvorear en caliente con azúcar impalpable. A DISFRUTAR EL MAMUL CON UN RICO CAFÉ ÁRABE.
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RECETA DE MAMUL DE SÉMOLA Y NUECES
Beneficios De Consumir Dátiles
Existen muchos beneficios que proporciona a nuestro cuerpo comer 3 dátiles diarios. Eliminación del estrés Proporcionan al cuerpo un efecto diurético y muchos más.
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Beneficios De Consumir Dátiles
DÁTILES – ¿Qué Son Los Dátiles?
Origen de los Dátiles: Si quieres conocer cuál es el origen de este llamativo fruto de la palmera datilera, que ha llegado a muchos países con su fruto seco, tienes que saber que es muy usual de los climas áridos.
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DÁTILES – ¿Qué Son Los Dátiles?
Falafel Croqueta de Garbanzos!
FALAFEL AL HORNO
Una versión más sana de los falafel, hechos en el horno en vez de freírlos. Una receta fácil, y muy sana. Si quieres hacerlos en el momento, puedes utilizar garbanzos cocidos de lata. Al hacerlos en el horno, yo prefiero hacerlos con forma de hamburguesa aplastada, en vez de bola. De esta manera, tiene más superficie de contacto con la bandeja caliente y quedan más crujientes.
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FALAFEL AL HORNO
EMPANADAS ÁRABES – RECETA FATAY – SFIJAS
Receta de empanadas árabes, sfijas o fatay. Estas son riquísimas y muy fáciles de preparar. En esta receta te incluiremos dos vídeos de como preparar la masa y el relleno.
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EMPANADAS ÁRABES – RECETA FATAY – SFIJAS
Muhammara - Crema de Pimientos Con Nueces
Muhammara – Crema de Pimientos Con Nueces
Hoy prepararemos la receta de esta crema de pimientos rojos asados y nueces, también conocida como Muhammara. La Muhammara, resulta una crema ideal para acompañar distintos platos, para comer con pan de pita, cuando la pruebes será un básico de las reuniones, junto con el tradicional hummus.
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Muhammara – Crema de Pimientos Con Nueces
musakhan
Musakhan Comida Tradicional Palestina
Disfrutemos del musakhan, uno de los mejores platos palestinos El musakhan es uno de los mejores regalos de Palestina para el mundo y una vez que lo hayas probado, sabrás…
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Musakhan Comida Tradicional Palestina
El Pan Árabe y Su Preparación Milenaria
RECETA DE PAN ÁRABE y Su Preparación Milenaria
El pan árabe es uno de los alimentos más antiguos, cuyo lugar de origen se atribuye, lógicamente, a la zona de Oriente Medio, especialmente a Egipto. Se prepara en las paredes del horno o un Saj (especie de disco de arado). Se caracteriza por ser un pan ahuecado el cual puede ser rellenado con todo tipo de comidas.
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RECETA DE PAN ÁRABE y Su Preparación Milenaria
KEPPE CRUDO LIBANÉS
KEPPE CRUDO LIBANÉS – KIBBEH
Hoy te quiero presentar este, exquisito plato, llamado keppe crudo o kibe, kipe, kube, kupe, kibbeh, este es un plato típico de Líbano, keppe frito también
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KEPPE CRUDO LIBANÉS – KIBBEH
Receta libanesa de Shawarma de carne de vacuno
Shawarma es probablemente uno de los nombres de comida étnica de Oriente Medio más reconocibles en Occidente, después del Falafel y el Hummus. El nombre proviene de la palabra turca çevirme que significa "girar" .
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Receta libanesa de Shawarma de carne de vacuno
Mamul Rellenos de Pasta de Dátiles
Mamoul son unas riquísimas galletas rellenas, un postre muy característico de la cocina árabe. Que combina todos sus ingredientes dulces, con frutos secos, se sirven en las fiestas religiosas de…
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Mamul Rellenos de Pasta de Dátiles
Huevos revueltos con hojas de ajo verde
Este es un plato simple, para hacer una variante de huevos revueltos aromáticos con ajo. Huevos de ajo
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Huevos revueltos con hojas de ajo verde
Arroz Árabe
Como Se Prepara el Arroz Árabe – Majar Arroz Beyarie
El arroz es el alimento básico de más de la mitad de la población de todo el mundo. Es una excelente fuente de calorías por su contenido en almidón. Es un alimento hipoalergénico, fácilmente digerible. Las proteínas que posee tienen un rendimiento superior al de cualquier otro cereal.
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Como Se Prepara el Arroz Árabe – Majar Arroz Beyarie
Café Árabe o Café a la Turca
Café Árabe Tradicional Ritual de Generosidad
El café árabe es preparado tradicionalmente con especias como azafrán, cardamomo, clavos o canela. Las especias que se usan para preparar el café le dan un sabor muy especial y distinto al que estamos acostumbrados en occidente.
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Café Árabe Tradicional Ritual de Generosidad
Falafel Croqueta de Garbanzos!
FALAFEL Croqueta de Garbanzos!
Tradicional falafel esta rica comida árabe es ideal para personas que son vegetarianas! El falafel es una preparación gastronómica de origen árabe pero cada vez es más elaborada en todo el mundo porque además de ser sencilla, tiene un sabor excelente. Te vamos a dar 2 recetas del falafel para que puedas poner un toque internacional en tu mesa y sorprender a los tuyos.
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FALAFEL Croqueta de Garbanzos!
té de menta marroquí
Té de Menta Marroquí – Receta
El té de menta en Marruecos es un signo de amistad y tradición. Esta infusión es muy popular y se sirve durante todo el día.
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Té de Menta Marroquí – Receta
hummus receta original
Hummus Receta Original – Puré de Garbanzos
El hummus no es más que un puré de garbanzos cocidos al que se le añaden algunos ingredientes para dar sabor y aroma, estos varían dependiendo de cada región y del gusto personal. Algo que es fundamental a la hora de hacer el hummus y que le da un carácter especial es la tahina o tahini.
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Hummus Receta Original – Puré de Garbanzos
Ensalada de Pepino con Yogurt - cacik, Mast o khiar
Ensalada de Pepino con Yogurt -LABAN BIL JIAR- CACIK
La ensalada de pepino con yogurt en árabe, se llama LABAN BIL JIAR o cacik. Es una refrescante ensalada, rápida y fácil de preparar.
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Ensalada de Pepino con Yogurt -LABAN BIL JIAR- CACIK
salsa árabe
SALSAS ÁRABES RECETAS PARA PREPARAR EN CASA
Todas las salsas de origen árabe que puedas hacer en tu casa. Salsa tahini, salsa taratur, salsa de ajo. Vamos agregando toda salsa que conozco.
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SALSAS ÁRABES RECETAS PARA PREPARAR EN CASA
Calabacines rellenos de arroz y carne - KUSA MAHSHI
Calabacines rellenos de arroz y carne – KUSA MAHSHI
Calabacines rellenos de carne y arroz una auténtica receta muy usada en todo el mundo árabe y que se adapta perfectamente al occidental. Se pueden preparar con zukinis o zapallitos redondos.
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Calabacines rellenos de arroz y carne – KUSA MAHSHI
Cordero en Salsa con Patatas y Zanahorias
Cordero en Salsa Receta con Patatas y Zanahorias
Te invito a probar este cordero en salsa, con la receta de patatas y zanahorias. Disfruta del buen sabor de la cocina árabe y aprende a preparar el cordero con…
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Cordero en Salsa Receta con Patatas y Zanahorias
Cómo Cocinar Pollo Kabsah 2 Recetas
Cómo Cocinar Pollo Kabsah 2 Recetas
Kabsa, es una familia de platos de arroz que se sirven principalmente en Arabia Saudita y en los otros estados árabes del Golfo Pérsico. La receta de Pollo Kabsa es…
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Cómo Cocinar Pollo Kabsah 2 Recetas
Cómo Hacer el Yogurt Árabe Casero - Yogurt Griego
Cómo Hacer el Yogurt Natural – Yogurt Griego
Esta receta de yogurt natural es conocida con el nombre de yogurt griego. Acompaña tu dieta con este yogurt deleita a tu familia acompañando tus comidas.
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Cómo Hacer el Yogurt Natural – Yogurt Griego
Cordero Asado a la Parrilla con Salsa de Ajo Libanés
Cordero Asado a la Parrilla con Salsa de Ajo Libanés
Es un producto cárnico como cualquier otro, que además tiene un muy buen precio en el mercado. Cordero asado a la parrilla, al horno, estilo libanés, en barbacoa o asado, el sabor del cordero lo vuelve un platillo destacado: invita a reunirse alrededor del animal a honrar su sacrificio.
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Cordero Asado a la Parrilla con Salsa de Ajo Libanés
Receta de Shawarma de Pollo - Cómo hacer Shawarma de Pollo
Receta de Shawarma de Pollo – Cómo hacer Shawarma de Pollo
Shawarma, es un tradicional plato del mundo árabe, se prepara, con diferentes clases de carne esta es una rica variante de shawarma de pollo
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Receta de Shawarma de Pollo – Cómo hacer Shawarma de Pollo
Sambusek Rellenos de Carne – Receta
Aprende cómo hacer el mejor Sambousek del mundo árabe relleno de carne. Sambousek es una de estas palabras que se usa mucho pero, que no tiene un significado específico. Todos…
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Sambusek Rellenos de Carne – Receta
Mujaddara: Lentejas Con Arroz y Receta de Cebollas Caramelizadas
Mujaddara: Lentejas Con Arroz y Receta de Cebollas Caramelizadas
"Mujaddara" es un plato tradicional libanés hecho con lentejas y arroz y adornado con cebollas caramelizadas. Es delicioso, saludable y fácil de hacer. Este sorprendente plato va bien con ensaladas…
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Mujaddara: Lentejas Con Arroz y Receta de Cebollas Caramelizadas
Auténtica Receta de Cuscús Estilo Marroquí Plato Caliente
Auténtica Receta de Cuscús Estilo Marroquí Plato Caliente
Cuscús en árabe significa, literalmente comida y en esta receta te voy a presentar una de las muchas variantes, que tiene, el cuscús estilo marroquí. El cuscús es un plato tradicional de el mundo árabe y es considerado el plato principal de muchos países del Magreb, ya que muchas familias lo cocinan a diario. En este caso te presentamos una preparación elaborada con verduras, especies, garbanzos y pollo o cordero u otro tipo de c
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Auténtica Receta de Cuscús Estilo Marroquí Plato Caliente
Receta de Tajine con Pollo Aceitunas y Limón
Tajine Receta con Pollo Aceitunas y Limón
Receta para preparar un rico Tajine, que es uno de los platos más deliciosos y característicos del mundo árabe. Un Tajine es un manjar, preparado como guiso aromático y suculento. Como en muchos otros casos, el recipiente es el que da nombre al plato. El tajín es el nombre del recipiente y este mismo nombre es el que se usa para designar los platos cocinados en él, así tendremos tajine de cordero, tajine de pollo o tajine de verduras.
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Tajine Receta con Pollo Aceitunas y Limón
Mamoul Dulces de Queso y Mamul de Dátiles - 2 Recetas
Mamoul Dulces de Queso y Mamul de Dátiles – 2 Recetas
Mamoul son unas riquísimas galletas rellenas, un postre muy característico de la cocina árabe. Que combina todos sus ingredientes dulces, con frutos secos, se sirven en las fiestas religiosas de…
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Mamoul Dulces de Queso y Mamul de Dátiles – 2 Recetas
Kabab Tradicional En Brochetas a Las Brasas
Kebab Tradicional En Brochetas a Las Brasas
Esta receta es original un auténtico Kebab egipcio, por eso está explicada como se prepara originalmente en Egipto, incluso hoy, a las brazas o al carbón es como se cocina en algunos lugares.
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Kebab Tradicional En Brochetas a Las Brasas
Tabule árabe, Taboule o Tabbouleh Receta
Tabule Árabe, Taboule o Tabbouleh Receta
El Tabule árabe, es una ensalada muy nutritiva muy popular en los países del mundo árabe de origen Sirio. Es una ensalada fresca, deliciosa y muy sana
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Tabule Árabe, Taboule o Tabbouleh Receta
Ensalada de Tomate y Pepino
Salata Khadra – Ensalada Árabe de Tomate y Pepino
La Ensalada Árabe de Tomate y Pepino Aporta un gran número de beneficios al contener una cantidad significativa de vitaminas A y C. Los tomates y los pepinos, también contienen vitamina…
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Salata Khadra – Ensalada Árabe de Tomate y Pepino
Mutabal o Baba Ganush - (Crema de berenjenas)
Mutabal o Baba Ganush – (Crema de berenjenas)
Mutabal o Baba Ganush Mutabal es una crema a base de berenjenas que se come principalmente en la zona del levante del Mundo Árabe. En algunos países como Siria o Palestina se conoce como Baba Ganush.…
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Mutabal o Baba Ganush – (Crema de berenjenas)
Té Árabe Con Cardamomo y Canela
Té Árabe Con Cardamomo y Canela
Para las tardes de intenso frío es muy reconfortante beber un rico té de cardamomo y canela. El cardamomo son semillas de gran aroma con propiedades muy apreciadas.
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Té Árabe Con Cardamomo y Canela
Mamul de Nueces Dos Rellenos
Mamul de Nueces Dos Rellenos
Mamul de nueces son unas galletas rellenas, un postre muy característico de la cocina árabe. Combina todos sus ingredientes dulces con frutos secos, se sirven en las fiestas religiosas como…
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Mamul de Nueces Dos Rellenos
kibbe
Keppe Relleno, kippe árabe – RECETA CON VIDEO
Receta de Kippe, Keppe árabe relleno este es por tradición el plato nacional del Líbano. Se hace con carne picada de cordero y trigo bulgur.
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Keppe Relleno, kippe árabe – RECETA CON VIDEO
fattoush
Fattoush Típica Ensalada Árabe
Fattoush Esta exquisita ensalada árabe es típica de Medio Oriente en especial en Siria: Fattoush. Fatush o fattoush en árabe significa pan húmedo. Es deliciosa con una combinación de vegetales…
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Fattoush Típica Ensalada Árabe
niños envueltos en hojas de parra
Rollitos Envueltos en Hojas de Parra
Niños envueltos en hojas de parra servirlos caliente para deleitar con amigos en ocasiones especiales o como un nutritivo plato cotidiano para tu familia.
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Rollitos Envueltos en Hojas de Parra