Receita De Arroz Árabe ✅ ~ ♥ O MUNDO ARABE

Receita de arroz árabe é tradicionalmente servido nas ceias de Natal e Ano Novo em alguns países ocidentais. O arroz é o alimento básico de mais da metade da população mundial. É uma excelente fonte de calorias devido ao seu teor de amido. É um alimento hipoalergênico e facilmente digerível. As proteínas que possui têm um desempenho superior ao de qualquer outro cereal.

Tabela de Conteúdos

Ingredientes Receita de arroz árabe

2 ½ xícaras de arroz
5 xícaras de água
1/3 do pacote de manteiga grande (200g)
Óleo de oliva
2 ou 3 rolinhos de macarrão cabelo de anjo
Sal, cominho, açafrão a gosto
Amêndoas (*opcional)
Uvas passas (*opcional)
1 dente de alho com casca (*opcional)

Modo de preparo Receita de arroz árabe

Lave o arroz com bastante água até que a água saia transparente.
Você também pode deixá-lo de molho por algumas horas e depois enxaguar.
Na mesma panela em que vai preparar o arroz, quebre os rolinhos de macarrão cabelo de anjo e frite-os com um pouco de azeite de oliva até que dourem.
Em seguida, coloque em fogo baixo e adicione a manteiga e o arroz, frite um pouco o arroz, mexendo constantemente.
Adicione a água fervente, lembrando que é 1 xícara de arroz para 2 de água.
Sempre é o dobro de água ou um pouco menos.
Agora adicione um pouco de sal a gosto, uma pitada de curry e o alho com casca.
Para ter certeza de que o arroz árabe não vai queimar, você pode colocar a panela sobre uma chapa e deixar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
Até que a água seja completamente absorvida ou o arroz esteja pronto, agora desligue o fogo.

Você pode usar apenas manteiga, margarina no lugar do azeite de oliva ou vice-versa. Se você gosta de um sabor agridoce, pode adicionar algumas passas na cocção para dar um toque mais doce.

Sirva essa receita de arroz árabe quente, com saladas ou algum molho árabe, para acompanhar carnes assadas ou no forno. Seu sabor é suave, por isso é ideal para acompanhar pratos de sabor forte. É uma receita leve, econômica e muito fácil de preparar.