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LABAN para beber
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LABAN PARA BEBER

El Laban se puede beber como bebida o comer con cuchara como acompañamiento, en este último caso se hace mas espeso añadiendo menos agua. El LABAN para beber, acompaña como bebida a casi todas las comidas sirias, en especial las que tienen como base el arroz.

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hummus receta original
Receta Arabe
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Hummus Receta Original – Puré de Garbanzos

El hummus no es más que un puré de garbanzos cocidos al que se le añaden algunos ingredientes para dar sabor y aroma, estos varían dependiendo de cada región y del gusto personal.
Algo que es fundamental a la hora de hacer el hummus y que le da un carácter especial es la tahina o tahini.

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