Esta salsa de iogurte é feita com tahine (creme de gergelim). A molho taratur é usada principalmente para acompanhar petiscos como falafel ou para acompanhar pratos de peixe ou carne.
Ingredientes da Molho TARATUR
- 4 partes de iogurte
- 1 parte de tahine
- Suco de 1 limão
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
Preparo da Molho TARATUR
- Para prepará-la, colocamos cerca de quatro copos de iogurte e um de tahine, o suco de um limão e um dente de alho esmagado no pilão com sal.
- Misturamos bem todos os ingredientes e pronto.
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