RECETA DE MAMUL DE SÉMOLA Y NUECES
Maamoul de nueces

RECETA DE MAMUL DE SÉMOLA Y NUECES

Ingredientes Para la masa

  • 1 kg de sémola de trigo
  • 400 g. de manteca
  • Leche
  • 2 cucharadas de polvo para Hornear
  • Azúcar impalpable cantidad Necesaria

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

  • 3 tazas de nueces trituradas
  • 1 y 1/2 tazas de Azúcar
  • 1 cucharada de agua de Azar para perfumar

ELABORACIÓN DEL MAMUL DE SÉMOLA Y NUECES

  1. Calentar en una cacerola la Manteca hasta derretir.
  2. Colocar la sémola y revolver calentando durante unos minutos.
  3. Apagar el fuego y dejar reposar con el recipiente tapado x 8 horas.
  4. Pasado ese tiempo agregar el polvo de hornear y la leche caliente poco a poco.
  5. Ir amasando hasta obtener una masa manejable.
  6. usar un molde para mamul y rellenarlos.RECETA DE MAMUL DE SÉMOLA Y NUEZ
  7. MEZCLAR RELLENO y colocar en el molde y cerrarlos con un poco mas de masa.
  8. Precalentar el horno FUERTE.
  9. Poner en placas hasta que se doren sus bases.
  10. Sacarlas y espolvorear en caliente con azúcar impalpable
  11. A DISFRUTAR EL MAMUL CON UN RICO CAFÉ ÁRABE.
Mamul de Nueces Dos Rellenos
Mamul de Sémola y Nueces

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