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LABAN PARA BEBER
LABAN para beber

LABAN PARA BEBER

El LABAN para beber, acompaña como bebida a casi todas las comidas sirias, en especial las que tienen como base el arroz.

Preparación del LABAN para beber

  1. Se prepara poniendo igual cantidad de yogur natural (no azucarado) y agua, se bate muy bien el yogur y el agua, que no queden grumos del yogur,
  2. le añadimos una cucharadita de sal,
  3. ajo machacado (un diente basta),
  4. hiervabuena seca una cucharadita (en polvo o picada fina) y
  5. por último añadimos un pepino cortado muy fino en juliana.

El Laban se puede beber como bebida o comer con cuchara como acompañamiento, en este último caso se hace mas espeso añadiendo menos agua.

Las mas comunes son:

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