La receta de Manouche Zaatar es una deliciosa y saludable opción de pan libanés horneado que combina las fragantes especias del zaatar con una masa suave y esponjosa. Este platillo es una verdadera delicia y, además, puedes prepararlo de manera rápida y sencilla. En esta receta, te guiaré a través de la receta de Manouche zaatar y te compartiré algunos datos interesantes sobre este sabroso pan. ¡Prepárate para descubrir una experiencia culinaria única!
Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 3 cucharadas de levadura
- 200ml de agua tibia
- 5 cucharadas de zaatar
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación Receta de Manouche Zaatar
Para comenzar, vamos a realizar la masa que será la base de nuestro Manouche zaatar:
- En un recipiente, coloca las 3 tazas de harina y agrega una cucharadita de sal. Luego, incorpora las 3 cucharadas de levadura.
- Haz un hueco en el centro de la mezcla y vierte 80ml de aceite de oliva y 200ml de agua tibia. Mezcla todo cuidadosamente hasta que obtengas una masa uniforme.
- Cubre la masa y déjala reposar durante 1 hora. Esto permitirá que la levadura haga su trabajo y la masa crezca.
Pasado el tiempo de reposo, continúa con estos pasos:
- Coloca la masa en una superficie plana espolvoreada con harina y divídela en 4 trozos iguales.
- Toma cada trozo y estíralo con un rodillo hasta que tenga forma circular. La idea es que queden finos y uniformes.
- Ahora, vamos a preparar el zaatar, que es el ingrediente estrella de nuestro Manouche. Mezcla el zaatar con suficiente aceite de oliva en un recipiente. Si no tienes zaatar a mano, puedes hacerlo mezclando tomillo, zumaque, semillas de sésamo y sal.
- Extiende una generosa capa de esta mezcla de zaatar sobre cada círculo de masa. Puedes usar un pincel de cocina para distribuirlo de manera uniforme por todo el perímetro.
- Precalienta tu horno a 200°C y coloca los Manouche zaatar en la rejilla. Hornéalos de 5 a 10 minutos, asegurándote de que la masa quede dorada y crujiente.
- Una vez horneados, retíralos con cuidado y sírvelos calientes. Son deliciosos por sí solos, pero también puedes disfrutarlos acompañados de vegetales, quesos u otros ingredientes de tu elección.
En resumen, el Manouche zaatar es una exquisitez libanesa que combina la simplicidad de su preparación con un sabor excepcional. El zaatar, con sus propiedades energéticas, agrega un toque especial a esta receta que seguro conquistará tu paladar. Ahora que conoces todos los secretos de este delicioso pan, ¡anímate a prepararlo y disfruta de su auténtico sabor en casa!
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