La Ensalada Árabe de Tomate y Pepino
Aporta un gran número de beneficios al contener una cantidad significativa de vitaminas A y C.
Los tomates y los pepinos, también contienen vitamina B, E y K.
La vitamina A ayuda a mantener una buena salud ocular y aumenta la función inmunitaria.
La vitamina C es un antioxidante que ayuda a combatir los daños de los radicales libres y ayuda a promover el colágeno.
Los tomates y los pepinos contienen vitaminas del grupo B, es buena para los nervios y para el sistema inmunitario.
Ayuda en la capacidad de estar activo y contribuye a tener una buena piel, también ayuda a crear enzimas.
El ácido fólico ayuda en la formación del ADN y de la sangre. También ayuda a crear enzimas.
Esta ensalada es antioxidante te ayuda a proteger el cuerpo para que no desarrolle la artritis y ayuda a mantener los niveles de colesterol.
Es beneficiosa para tener un sistema nervioso saludable, renueva los glóbulos rojos y ayuda a tener una piel atractiva.
La vitamina K es necesaria para la coagulación de la sangre y también es beneficiosa para los huesos sanos.
La vitamina E ayuda al sistema inmunológico y es un antioxidante natural.
El consumo de tomates también puede ayudar a prevenir la coagulación de la sangre y las enfermedades del corazón.
EL pepino es famoso por su aporte en vitamina E
Ingredientes Para Preparar La Ensalada de Tomate y Pepino
- Dos tomates medianos
- Un pepino
- Un trozo de pimiento
- Una cebolla
- Abundante perejil picado
- Menta o hierbabuena fresca picada
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta y una pizca de comino
Preparación de la Ensalada Árabe de Tomate y Pepino
Para preparar esta deliciosa ensalada árabe de tomate y pepino comienza por:
Cortar los tomates en octavos, retírale las semillas y luego córtalos en pequeños cubos simétricos.
Con el pepino se procede de igual manera se cortan en forma de dados del mismo tamaño, aproximadamente.
Corta la cebolla en finas rebanadas y corta el pimiento en trocitos, mezcla todos los ingredientes.
Que serán condimentados con sal, pimienta y una pizca de comino.
Como en todas las preparaciones árabes agregar aceite de oliva y el jugo de limón.
Termina con una buena ración de perejil picado y si te gusta el toque fresco, un poco de hierbabuena.
La característica de esta ensalada es que las verduras utilizadas están cortadas en trozos grandes.
